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Vitigno

Frappato

Denominazione

I.G.P. Terre Siciliane

Zona di Produzione

Santa Ninfa (TP)

Territorio

altitudine 350 m s.l.m, orografia prevalentemente collinare con suolo silico-calcareo

Vigneto

allevamento a contro spalliera con potatura Guyot; densità impianto 3,500 piante per ettaro con resa media di 8,000 kg per ettaro

Vinificazione

Le uve vengono delicatamente diraspate, fermentazione a 24°C per circa 10 giorni, affinamento in serbatoi di acciaio a temperatura controllata per almento 5 mesi

Colore

rosso delicato

Profumo

sentori piacevolmente aromatici con note di rosa piccoli frutti rossi

Gusto

tannino setoso con ottima persistenza e medio corpo.

Longevità

Vino longevo, identitario e contemporaneo

Temperatura servizio

18°C

Abbinamenti

ottimo con verdure grigliate, salumi, zuppe e carni bianche

Driope

€ 16,00Prezzo

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    Lunedì, Martedì, Mercoledì, Sabato 11:30 - 22:00

    Venerdì 16:00 - 22:00

    Domenica 11:30 - 15:00

    Giovedì - Chiuso

    Via della Giudecca 7 Siracusa Ortigia

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