Vitigno
Frappato
Denominazione
I.G.P. Terre Siciliane
Zona di Produzione
Santa Ninfa (TP)
Territorio
altitudine 350 m s.l.m, orografia prevalentemente collinare con suolo silico-calcareo
Vigneto
allevamento a contro spalliera con potatura Guyot; densità impianto 3,500 piante per ettaro con resa media di 8,000 kg per ettaro
Vinificazione
Le uve vengono delicatamente diraspate, fermentazione a 24°C per circa 10 giorni, affinamento in serbatoi di acciaio a temperatura controllata per almento 5 mesi
Colore
rosso delicato
Profumo
sentori piacevolmente aromatici con note di rosa piccoli frutti rossi
Gusto
tannino setoso con ottima persistenza e medio corpo.
Longevità
Vino longevo, identitario e contemporaneo
Temperatura servizio
18°C
Abbinamenti
ottimo con verdure grigliate, salumi, zuppe e carni bianche
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€ 16,00Prezzo
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